近年來，冷凍食品因其方便快捷的特點，在市場上廣受歡迎。冷凍食品從生產、運輸到銷售的每一個環節，都可能面臨質量與安全風險。福建省市場監管部門積極履行監管職責，以專業的執法與細致的管理，全力保障冷凍食品的安全銷售，為消費者筑起一道堅實的食品安全防線。

福建省市場監管部門加強了對冷凍食品銷售環節的源頭管控。執法人員深入各大超市、農貿市場及冷鏈倉庫，對冷凍食品的生產日期、保質期、儲存條件等進行全面檢查。通過建立食品追溯體系，確保每一批冷凍食品的來源可查、去向可追，有效杜絕了不合格產品流入市場。

市場監管衛士注重冷鏈物流的監管。冷凍食品對儲存和運輸的溫度要求極高，福建省市場監管部門聯合相關部門，對冷鏈運輸車輛、倉儲設施進行定期抽查，確保溫度控制符合國家標準。同時，推動企業使用智能化監控設備，實時監測冷鏈環境，防止因溫度波動導致的食品安全問題。

市場監管部門還強化了對銷售主體的培訓和宣傳。通過舉辦食品安全知識講座、發放宣傳資料等方式，提升銷售人員的責任意識和專業素養。鼓勵企業建立內部自查機制，主動排查風險，形成政府監管與企業自律相結合的管理模式。

值得一提的是，福建省市場監管部門還充分利用科技手段，提升監管效率。例如，運用大數據分析技術，對冷凍食品銷售數據進行監測，及時發現異常情況；通過“互聯網+監管”平臺，實現線上線下一體化監管，讓違法行為無處遁形。

在消費者權益保護方面，市場監管部門暢通投訴舉報渠道，及時處理消費者反映的冷凍食品問題。對發現的違法行為，依法嚴厲查處，并通過媒體曝光典型案例，起到警示作用。

福建省市場監管衛士以高度的責任感和專業精神，全方位護衛冷凍食品的銷售安全。他們的行動不僅保障了人民群眾“舌尖上的安全”，也為推動食品行業健康發展作出了積極貢獻。未來，福建省將繼續加強冷凍食品市場監管，讓消費者買得放心、吃得安心。